菌體分離機是管式分離機系列中的一種，該機分離菌體主要有嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌、糞鏈球菌、大腸桿菌、酵母、乳球菌、中介鏈球菌、保加利亞桿菌、酵母菌及破壁酵母等。該機保證了普通發酵和高密度發酵后菌體以及菌體衍生物*分離，提高收益率，增加產量。該機針對生物制品要求低溫生產以保證菌體活性，可以設冷卻裝置，以滿足工藝要求。

　　菌體分離機的工作原理：利用混合液(混蝕液)中具有不同密度且互不相溶的輕、重相或固相，在離心力場中獲得不同的沉降速度的原理，達到分離分層或使液體中固體顆粒沉降的目的。

　　菌體分離機操作中的注意事項：

　　1、當空轉時，也會進行排渣排水，這時候排出的水會將渣液稀釋，所以，在分離物料完成后，要將管道斷開，讓渣液流到其他地方；

　　2、分離時，注意觀察上清液及取樣分析，當發現參數異常時，需停泵停料，具體分析原因，然后再進行離心分離；

　　3、在剛開始做離心分離時，若不確定是否可以分離的有效果，可先暫時不要排掉液體及或渣質，等進行檢測后再做排放處理。

　　4、停機前要按照程序進行清洗，然后積料產生微生物污染系統，或者積料變干堵塞系統。