1、油水分離技術重力式分離：由于油、氣、水的相對密度不同，組分一定得油水混合物在一定得壓力和溫度下，當系統處于平衡時就會形成一定比例的油、氣、水相。

　　2、當相對較輕的組分處于層流狀態時，較重組分液滴根據斯托克斯公式的運動規律沉降，重力式沉降分離設備即根據這一基本原理進行設計。沉降速度與油中水分半徑的平方成正比，與水油的密度差成正比，與油的粘度成反比。

　　3、通過增大水分密度，擴大油水密度差，減小油液粘度可以提高沉降分離速度，從而提高分離效率。

　　4、碟式油水分離機就是利用離心力把不互溶的液體在離心機中因密度不同而進行分離。此種方法比重力分離的時間要縮短得多（常說中的靜沉）油水分離機主要原理是根據水和油各自的密度差。

　　5、利用離心沉降原理分離水和油的設備。由于水和油的比重不同，在離心力的作用下會分層，在各自的層面上有導流孔，通過導流孔分別把水和油分離開。

　　二：碟式油水分離機的應用：

　　1、油水分離機主要用于分離各種難分離的乳濁液，特別適用于二相密度差甚微的液、液分離，以及含有少量雜質的液、液、固三相分離。

　　2、油水分離機在動植物油的分離；雞油、牛肉、茶油、豆油、生物柴油、潤化油、魚油，蝦油分離，海馬油分離油水分離機在各種果汁糖漿劑的分離；沙棘油和果汁的分離。

　　3、油水分離機還可以進行生物柴油脫脂，煤焦油脫水，污水處理等。

　　總結：油水分離機的原理及應用你知道其中那幾點呢？看完本文您就應該有了基本的認識和了解相信大家都明白了吧！總的來說，希望對大家有所幫助。